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Bocconcini di vitello al sesamo con puntarelle all'orientale

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Cristian Bertol
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 400g di spezzatino di vitello, semi di sesamo q.b., 200g di puntarelle, salsa di soia q.b., olio di semi di arachidi per friggere q.b., olio extravergine di oliva q.b.

    Procedimento:

    Marinare i bocconcini di vitello nella salsa di soia e poi passarli nei semi di sesamo. Friggerli in olio di semi bollente. Condire le puntarelle con la salsa di soia. Servire i bocconcini di vitello sopra un letto di puntarelle.