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Il lusso nel pane con fiori di rosa

Ingredienti:
1 panino ciabatta
1 mozzarella di bufala campana
4 pezzi di salsiccia di Bra
una manciata di fiori di rosa
scorza di limone
olio extra vergine di oliva calabrese
aceto balsamico tradizionale di Modena
sale grosso di Trapani
1 foglia di insalata riccia

Procedimento:
Tagliare a metà la ciabatta, adagiare la foglia di insalata, la mozzarella di bufala campana tagliata a fette, poi ancora la salsiccia di Bra cruda privata della pelle e i petali di rosa. Condire con la scorza di  limone, l’olio e il sale. Finire con qualche goccia di aceto balsamico di Modena  tradizionale. Chiudere con l’altra metà del pane e servire freddo. 

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