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I cibi che creano dipendenza

Colore di sale

Gli scarti da non scartare

Identità Golose




Domenica 8 Febbraio al MiCo di via Gattamelata a Milano ha preso il via l’undicesima edizione del congresso di cucina più importante d’Italia: Identità Golose.

I grandi chef italiani e internazionali si stanno avvicendando sul palco dell’auditorium per raccontare la propria personale interpretazione del tema conduttore di questa edizione: una Sana Intelligenza.
Il piacere edonistico deve per forza unirsi alla sostenibilità e alla salubrità degli alimenti.
Temi di estrema attualità in vista di Expo 2015.

Lunedì 9 e martedì 10 febbraio direttamente da Milano vi raccontiamo i punti di vista dei grandi interpreti della cucina contemporanea.

 

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